フライパン・ホットプレートで焼く

フライパンまたはホットプレートに、
脂をあまりひかずに牛たんをのせて
焦げないよう数回返しながら、
両面がきつね色になるよう
強火でさっと焼いてください。
(焼き上がりまでの目安時間は2分~2分半程です)

焼網で焼く

焼網を使用の際は
底にセラミックが付いているものをおすすめします。
牛たんをのせて焦げないよう数回返しながら
きつね色になるよう強火でさっと焼いてください。
(焼き上がりまでの目安時間は1分半~2分程です)

※記載の焼き上がりまでの時間は、
平均的な家庭用調理台を使用しての目安時間となります。
お使いの調理台により多少違いが出る場合もございますので
ご了承ください。
※機会がありましたら炭火焼をぜひお試しください。

美味しく焼くコツ

◆塩味が付いておりますので、そのまま焼いてお召し上がりいただけます。
◆食べやすいよう、縦半分にカットしてお召し上がりください。
◆お好みで、一味唐辛子や七味唐辛子をかけても美味しく召し上がれます。

牛たん炭焼利久オフィシャル・ウェブサイト

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