フライパンまたはホットプレートに、
脂をあまりひかずに牛たんをのせて
焦げないよう数回返しながら、
両面がきつね色になるよう
強火でさっと焼いてください。
みそ味の牛たんを焼く際は、
ガーゼを外してから焼いてください。
味噌が焦げやすいため、
火加減に注意し数回返しながら、焼いてください。
（焼き上がりまでの目安時間は2分～2分半程です）

焼網を使用の際は
底にセラミックが付いているものをおすすめします。
牛たんをのせて焦げないよう数回返しながら
きつね色になるよう強火でさっと焼いてください。
みそ味の牛たんを焼く際は、
ガーゼを外してから焼いてください。
味噌が焦げやすいため、
火加減に注意し数回返しながら、焼いてください。
（焼き上がりまでの目安時間は1分半～2分程です）

※記載の焼き上がりまでの時間は、
平均的な家庭用調理台を使用しての目安時間となります。
お使いの調理台により多少違いが出る場合もございますので
ご了承ください。
※機会がありましたら炭火焼をぜひお試しください。

◆味が付いておりますので、そのまま焼いてお召し上がりいただけます。
◆食べやすいよう、縦半分にカットしてお召し上がりください。
◆お好みで、一味唐辛子や七味唐辛子をかけても美味しく召し上がれます。